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Ernährung

ERNÄHRUNG

ITHEMBA LABANTU SUPPENKÜCHE

Das soziale Sicherungssystem in Südafrika ist unzureichend und bietet den Einwohnern Philippis nicht genügend Unterstützung und Hilfe im Kampf gegen Armut und Arbeitslosigkeit.

Hunger und Mangelernährung sind weit verbreitet. Dies ist eines der Probleme, welchem wir uns in iThemba Labantu besonders widmen. In unserer Suppenküche servieren wir dreimal täglich eine gesunde und ausgewogene Mahlzeit. Aus einer Küche in einem alten Schiffscontainer mit Luke ist ein zweistöckiges Gebäude geworden.

Über 300 Kinder bekommen täglich in unserer Suppenküche etwas zu Essen. Fünf unterschiedliche Gerichte werden jede Woche gekocht. Um eine ausgewogene Ernährung zu ermöglichen, enthält jede Mahlzeit Gemüse, wie Möhren, Tomaten oder Kohl, und Kohlenhydrate aus Reis, Maismehl oder Nudeln.

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